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廚房設(shè)計知識

五星級酒店有什么設(shè)計要求

作者: 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2018.05.31
信息摘要:
星級酒店是按照國家規(guī)定標準劃分的,根據(jù)國家《旅,飯店星級劃分與評定》中,五星級酒店的設(shè)計要求和標準有好多項,下面小編就總結(jié)概括了一下這些內(nèi)容…
        星級酒店是按照國家規(guī)定標準劃分的,根據(jù)國家《旅,飯店星級劃分與評定》中,五星級酒店的設(shè)計要求和標準有好多項,下面小編就總結(jié)概括了一下這些內(nèi)容,分享給大家,希望對您有所幫助。
 五星級酒店有什么設(shè)計要求
    一.總圖設(shè)計要求: 
        (1)在總圖中酒店應(yīng)設(shè)置在重要區(qū)位,貼臨城市主路,宜獨立設(shè)置。 
        (2)酒店主入口門前宜退紅線25 米。 
    二.酒店地下部分設(shè)計要求: 
        (1)地下部分主要功能為后勤服務(wù)、停車及設(shè)備用房,根據(jù)情況設(shè)置夜總會。 
        (2)地下建筑面積(不含停車面積)設(shè)置夜總會的不得超過8000 平方米,不設(shè)置夜總會的不得超過6500 平方米。 
        (3)夜總會只表示范圍,不做內(nèi)部布置。 
    三.酒店首層設(shè)計要求:  
 五星級酒店有什么設(shè)計要求-大廳
        (1)首層大堂挑空區(qū)面積宜600~800平方米,距入口10 米以內(nèi)不得有柱子,以橫向布置大堂為宜。 
        (2)自助餐區(qū)域應(yīng)設(shè)置VIP間。 
        (3)客梯區(qū)域應(yīng)考慮避免總服務(wù)臺視線通視。 
    四.酒店二層設(shè)計要求: 
        (1)酒店二層一般為餐飲功能,為中餐廳和風(fēng)味餐廳。 
        (2)北京、上海等大城市可設(shè)西餐廳;地級市的酒店不設(shè)風(fēng)味餐廳,僅設(shè)中餐廳。 
        (3)酒店的中餐廳,包房宜為8~12 間;其中應(yīng)至少設(shè)一間豪華包房,面積在100 平方米以上,餐臺宜為25~30位以上。所有項目中的餐廳包房都要有送餐間,最好帶衛(wèi)生間。 
    五.酒店三層設(shè)計要求: 
        (1)酒店三層為會議及大宴會廳功能。 
        (2)應(yīng)考慮設(shè)置1~2 個會見廳,其中一個可容納40 人的大會見廳,會見廳應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生間及衣帽間。 
        (3)宜設(shè)置一個250~300平方米左右的中會議室,及中小會議室8 個左右,可以與大宴會廳不在一個樓層。 
        (4)應(yīng)考慮足夠面積的衛(wèi)生間。 
        (5)應(yīng)考慮衣帽間。 
        (6)大宴會廳根據(jù)城市不同凈面積約在1300~1800平方米左右,并可同時分隔成為3 個中型會議廳使用。 
    六.酒店四層設(shè)計要求: 
        (1)酒店四層原則上為康體功能。 
        (2)考慮游泳、健身及跳操、美容美發(fā)及SPA 會所等功能。 
        (3)SPA 會所應(yīng)按全套間模式設(shè)計,根據(jù)面積設(shè)置5~7 套,每套約150~300平方米左右。每套均含桑拿、SPA功能,并考慮單間及棋牌室。冷熱水池高出地面500mm,下降500mm,水面凈高約為500~600mm。 
        (4)酒店健身房做100~200 平方米。 
        (5)酒店泳池的休息區(qū)宜40~50 平方米。 
        (6)美容美發(fā)應(yīng)設(shè)置1~2間VIP房間。 
    七.酒店行政樓層設(shè)計要求: 
五星級酒店有什么設(shè)計要求-宴會廳
        (1)行政酒廊應(yīng)緊鄰客梯電梯間布置,位置應(yīng)考慮周邊環(huán)境景觀。 
        (2)行政酒廊的接待臺應(yīng)迎賓布置。 
    八.酒店衛(wèi)生間的設(shè)計要求: 
        (1)酒店公共衛(wèi)生間必須做兩道門,進入第一道門后再分男女。 
        (2)衛(wèi)生間最好設(shè)計成比較方正的空間,潔具靠邊布置,房間中間最好能留出4平方米左右的空地,不要設(shè)計成狹長的空間。 
        (3)大宴會廳男衛(wèi)生間里小便斗不少于10 個,廁位8 個左右。女衛(wèi)生間廁位數(shù)約15個左右。
        (4)酒店套間客房的衛(wèi)生間要設(shè)兩個洗手盆,總統(tǒng)套浴缸不應(yīng)過高,高度控制在500左右。 
    九.酒店配套設(shè)施設(shè)計要求: 
        (1)酒店凡多部貨梯在一個核心筒內(nèi)的,一定要布置在一起,不得分散布置。 
        (2)酒店裙房中的設(shè)備機房盡可能放在夾層中,少占用有效面積。 
        (3)空調(diào)一律采用四管制。 
        (4)酒店冷、熱水給水管路要分開設(shè)置。 
    十.酒店層高設(shè)計要求: 
        (1)首層大堂高不小于12 米(7 米+5米),濱水酒店適當增加。 
        (2)宴會廳層高不小于10 米。 
        (3)客房層高宜為3.6~3.8 米。 
         五星級酒店設(shè)計除了這些裝修的硬件設(shè)施要求之外,更重要的是注重裝修設(shè)計的人性化、科學(xué)性、實用性、經(jīng)濟性,藝術(shù)性、超前性。力求設(shè)計出最具有特色的國際范酒店。


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