中央廚房的規(guī)劃設(shè)計(jì)相比其他餐飲廚房來(lái)說(shuō)更為復(fù)雜和嚴(yán)格，規(guī)模大，涉及廣，要求嚴(yán)、流程雜，設(shè)備多是中央廚房設(shè)計(jì)的關(guān)鍵所在。一份好的中央廚房平面圖必然會(huì)以如HACCP管理體系、《 中央廚房許可審查規(guī)范》為基礎(chǔ)，下面我們就來(lái)看幾張中央廚房平面設(shè)計(jì)圖。

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日產(chǎn)一萬(wàn)份營(yíng)養(yǎng)餐配送中心方案圖

中央廚房功能間細(xì)節(jié)展示方案圖

以上就是小編為大家提供的一些中央廚房平面設(shè)計(jì)圖案例，希望對(duì)您的中央廚房規(guī)劃建設(shè)提供一點(diǎn)幫助，另外中央廚房的規(guī)劃設(shè)計(jì)還要注重投資的合理和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，需要邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的中央廚房設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行。

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