餐饮厨房设计，主要功能区有

地下一层

餐饮业态：仓储冷库区，此楼层为地下车库，无就餐区域。

主要功能间：肉类冷冻库、果蔬类冷藏库、酒水库、酒水冷藏库、干湿垃圾库、收货办公室、收货区。

一层

餐饮业态：川味火锅餐厅及配套厨房、中餐厅及配套厨房。

川味火锅配套厨房功能间：更衣间、配菜区、烧烤区、备餐间、仓库及洗碗间。

中餐配套厨房功能间：热厨加工间、更衣间、备餐间、仓库、燃气表间。

二层

餐饮业态：日韩料理餐厅及配套厨房、港式火锅餐厅及配套厨房。

日韩料理配套厨房功能间：更衣间、烧烤区、热厨区、冷菜区、仓库、备餐间及洗碗间。

港式火锅配套厨房功能间：更衣间、小料间、配菜间、切肉间、备餐区、仓库及洗碗间。

三层

餐饮业态：业主食堂餐厅、中央粗加工区、中央熟制区及中央洗碗区。

业主食堂餐厅功能间：业主食堂售饭间、业主食堂热厨、业主食堂洗碗间、业主食堂主食加工间。

中央粗加工区功能间：海鲜鱼类粗加工间、肉类粗加工间、果蔬类粗加工间。

中央熟制区功能间：面点间、中餐热厨、宴会厅热厨、面包房、裱花间、烧腊间、凉菜间。

中央洗碗区：一层中餐厅与四层宴会厅洗碗间。

其它配套功能区：半成品暂存冷藏库、主食库、副食库、杂品库、清洁间、备餐间、宴会分餐间。

四层

餐饮业态：宴会厅及配套明档厨房。

功能间：备餐间、宴会凉菜间、明档厨房。

厨房区域总面积约2500㎡。

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