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  • 厨房设计知识

    售餐间-百科介绍

    作者: 奇能设计百科 编辑: 来源: http://www.zztxhb.cn/ 发布日期: 2018.08.31
    信息摘要:
    售餐间多设立在食堂,其主要用途用于分餐售卖。其主要设备多为保温设备,售餐间要做到整洁明亮卫生实用,与主厨房加工区/餐厅分别用墙体隔断形成独立…
            售餐间多设立在食堂,其主要用途用于分餐售卖。其主要设备多为保温设备,售餐间要做到整洁明亮卫生实用,与主厨房加工区/餐厅分别用墙体隔断形成独立区域。
    售餐间-奇能设计百科
            保温售饭台台面宽度一般为500-800mm,高度一般在800mm。

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