本文关键词：中央厨房是什么意思中央厨房设计随着经济的发展，餐饮市场的竞争也越来越激烈，整体的行业正在向精细化、流程化、连锁化经营模式发展，对食材的要求越来越高，这也使得中央厨房成为未来餐饮行业的趋势。中央厨房就是中心厨房，其实就是配餐配送中心，中央厨房主要的任务就是把原料制作加工成半成品以及成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给给顾客的。

本文关键词：餐饮中央厨房设计规范，餐饮中央厨房设计，中央厨房设计，餐饮中央厨房设计规范-中央厨房设计餐饮中央厨房的设计是非常重要的。中央厨房为保证原料质量的稳定，拥有自己的原料生产基地和厂家，在原材料达到合格的情况下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。产品统一配送，不仅可以保证中央厨房产品卫生，效率，能够更好的保证出品及管理。在产品包装期过程中，也要注重一些设计细节。

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