盡管廚房設計技術得到了迅速的發(fā)展，但還處在不統(tǒng)一、不規(guī)范、傳達信息不一致、各自發(fā)展的初創(chuàng)階段。從發(fā)展角度展望，還需要改進、完善、提高，即廚房設計技術的規(guī)范化：

(1) 首先在行業(yè)內推行必要的行業(yè)規(guī)范將廚房設計傳達的技術參數、設備種類、功能、材質進行逐步統(tǒng)一，并逐步形成行業(yè)內共識。有利于設計施工的技術交流，也有利于行業(yè)內的技術評估、交流與發(fā)展。

(2) 應該統(tǒng)一圖標格式、式樣、信息，便于廚房設計與建筑設計、裝修設計等多個專業(yè)技術溝通與技術銜接。

(3) 廚房設計必須依據相關規(guī)范與法規(guī)，并使規(guī)范與法規(guī)不斷提高與完善，結合相關規(guī)范與法規(guī)，不斷地把廚房設計規(guī)范細化，增強可操作性。

(4) 社會不斷發(fā)展，巳經對餐飲業(yè)提出了更高的要求。餐飲業(yè)要為賓客提供更高檔次的菜品以及更加完整有序的備餐服務，必須從餐飲廚房設計統(tǒng)籌考慮。餐飲業(yè)迅速發(fā)展，廚房對技術環(huán)境、技術設備的要求也在不斷提高。因此，廚房設計的標準也應不斷提髙。

北京奇能商廚設計顧問有限公司，從廚房實際使用結合相關部門要求，做到廚房流程順暢不交叉、菜品出品與操作廚師、廚房設備高度匹配，完善專屬的廚房排煙送風系統(tǒng)。致力于打造國際一流標準、性能高效、環(huán)境舒適的商用廚房!

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